Technologie

Ein unwahrscheinliches Leben Aquatic

Diese Geschichte erscheint in der März 2010 Ausgabe von . Subscribe »

Es gibt viele Startup-Sektoren, die um die Anerkennung der Industrie kämpfen, die den finanziell belagerten Bundesstaat Michigan aus seinem Kampf um die Automobilindustrie herausführt. Garnelenfarm gehört nicht dazu.

Das hat Russ Allen, der in den 1970er Jahren in Ecuador seine Seebeine verdient hat, nicht aufgehört, wo er beim Aufbau der Garnelenfarm in der Region geholfen hat. In seinem ersten Jahr dort half Allen beim Export von 100 000 Pfund Garnelen. Ein Jahrzehnt später exportierte Ecuador 210 Millionen Pfund pro Jahr.

Er ging 1981 nach Belize und leistete Pionierarbeit für den dortigen Prozess, der schließlich zum größten Industriezweig von Belize wurde. Dann, nach 30 Jahren im Ausland, ging er 1992 nach Michigan. Zu dieser Zeit gab es im Land keine rechtliche Struktur für die Aquakultur. Im Jahr 1996, mit Hilfe von damals-Gov. John Engler, Allen half dabei, Michigans erste Aquakultur-Entwicklungsaktion durchzusetzen.

Der Allen's Shrimp Farm Market in Okemos, Michigan, liegt östlich der Hauptstadt Lansing und ernten etwa 200 bis 400 Pfund Garnelen pro Woche. Der Markt - der Schalen- und Krabbenburger, Garnelenaufstrich und Krabbensalat an die lokalen Verbraucher verkauft - steht hinter der Farm, die in der Forschungs- und Entwicklungsphase bleibt.

"Wir produzieren und züchten so viel Garnele wie wir, um unsere Forschung zu betreiben und auf dem Markt zu verkaufen." Zwei wichtige Dinge im F & E-Bereich unserer Landwirtschaft sind die genetische Verbesserung der Bestände und die Entwicklung neuer Futterformulierungen. "

Shrimp Farming ist laut Allen wirtschaftlicher als die Produktion von Schweinen, Rindern oder Hühnern. Er glaubt, dass die U. S, die mehr als 1 Milliarde Pfund Shrimps pro Jahr importiert, die Industrie monopolisieren kann, dank der niedrigen Kosten für Futtermittel- und Hochgeschwindigkeitsproduktionssysteme, die seine Farm verfeinert.

"Wachsende Garnelen können in Michigan billiger sein als an jedem anderen Ort der Welt, doch China ist führend", sagt er. "Wir haben günstigere Futterkosten als irgendwo sonst auf der Welt und unsere Hohe Biosicherheitsmaßnahmen bedeuten, dass wir mehr Garnelen am Leben erhalten als andere Länder und ein viel höheres Produktionsniveau beibehalten. "

Allen hat in 15 Jahren mehr als 3 Millionen Dollar in sein Ziel gesteckt, der Weltmarktführer in der Garnelenzucht zu werden kann die Bürokratie navigieren. Eine Sprecherin des "Seafood Watch" -Programms des Monterey Bay Aquarium in Nordkalifornien nennt die in den USA gezüchteten Garnelen eine "gute Alternative", aber Allen kämpft immer noch einen harten Kampf. Er plant, weitere 10 Millionen Dollar von privaten Investoren aufzubringen. "Mein ganzer Kampf war es, die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen, um Kapital zu beschaffen, um eine neue Industrie zu schaffen", sagt er.

Allen beherbergt regelmäßig Beraterteams, die ihm helfen, seine Garnelenanbaupraktiken ständig zu verfeinern.Die Räume in der Anlage verfügen über Temperatur- und Lichtsteuerung, Gerüste, Tanks, Pumpen und sorgfältig gesteuerte Steck- und Fütterungssysteme. Aber er ist Mutter auf seiner Landwirtschaftsmethode aus Wettbewerbsgründen.

"Dafür haben wir die weltweit führende Technologie entwickelt", sagt er, "und wir haben genug freie Dinge nach China gegeben - wir müssen nicht mehr geben."