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Hungrig nach Erfolg

Diese Geschichte erscheint in der September 1999 Ausgabe von . Subscribe »

Als Paul Maurer, ein Franchise-Nehmer der Great Harvest Bread Co. in Salt Lake City, Tom Cordova zunächst für eine Teilzeitstelle anstellte, hatte keiner eine Ahnung, dass Cordova sechs Monate später seine eigene Great Harvest-Bäckerei betreiben würde . Anfangs verpflichtet, Maurer's Geschäft zu putzen, Geschirr zu spülen und Muffins zu backen, erinnert sich Cordova, "Paul und ich haben uns wirklich gut verstanden. Wir hatten viel gemeinsam." Mit der wachsenden Verantwortung Cordovas wuchs Maurers Vertrauen zu seinem Mitarbeiter, und beide schlossen schließlich eine Partnerschaftsvereinbarung zur Eröffnung eines zweiten Great Harvest-Standortes, ebenfalls in Salt Lake City. Fünf Jahre später kaufte Cordova den Anteil von Maurer an dem Unternehmen und besitzt nun zwei Standorte, die letztes Jahr zusammen eine Million Dollar einbrachten.

Obwohl Cordovas Situation nicht die Norm unter den Great Harvest-Franchisenehmern ist, ist es für Franchise-Besitzer, die an der Ausbildung ihrer Angestellten interessiert sind, sicherlich eine Option. "Eigentümer bei Great Harvest können den Laden in eigenen Bildern erstellen, "Erklärt Tom McMakin, COO von Great Harvest Franchising Inc. Der Franchise-Geber ist so begeistert von Cordovas Beispiel, dass er eine Richtlinie eingeführt hat, die es Mitarbeitern erleichtert, ihre eigenen Franchise-Unternehmen zu eröffnen. Neben einer Reduzierung der Franchise-Gebühren können Mitarbeiter mit fünf oder mehr Jahren Berufserfahrung an Schulungen für neue Geschäftsinhaber teilnehmen.