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Navigieren, Erforschen, Entdecken

präsentiert von Touring and Tasting

Sextant Weine

San Luis Obispo, Kalifornien

Bei der Fahrt durch das Weinanbaugebiet der Central Coast fahren erfahrene Segler in Richtung Sextant Wines "Explore. Discover" beschreibt perfekt die Philosophie von Craig Stoller. Diejenigen, die folgen, werden nicht enttäuscht.

Nach seinem Abschluss bei Cal Poly und dem Erlernen des Familienunternehmens bei Sunridge Nurseries, einer gut etablierten Firma, die Traubenwurzelstock anbaut, schickte Craigs Vater seinen Sohn wortwörtlich dorthin, um seinen eigenen Weg zu gehen. "Mein Vater reichte mir einen Stapel Weinland Karten und Kundenlisten ", sagt Craig." Er sagte mir, ich solle das Land lernen, die Leute treffen. " Je mehr Craig erforschte, desto mehr verliebte er sich in die Industrie.

Im Jahr 2003 fanden Craig und seine Frau Nancy in Templeton ein 114 Morgen großes Grundstück, wo sie Klone entwickelten, die von UC-Davis und ENTAV (einer französischen Regierungsbehörde, die für die Auswahl und Erhaltung der besten Franzosen zuständig ist) entwickelt wurden Weintraubenklone). Bald waren sie unterwegs und machten ihren eigenen Wein. Ihre Rebsorten umfassen Viognier, Marsanne, Mourvèdre, Roussanne, Syrah und Merlot. Aber Zinfandel ist das Flaggschiff des Sextant-Labels.

Nach einer Reise ins Ausland, um die europäischen Weine zu entdecken, gründeten Craig und Nancy ein zweites Label, 10knots, das sich der Produktion der Rhône-Rebsorten widmete, die sie so verlockend fanden. Im Jahr 2007 kaufte das Paar 25 Hektar im Edna Valley. Der Kauf schloss die Windemere Winery, die für ihren preisgekrönten Chardonnay und Pinot Noir bekannt ist, und eine kleine Kellerei in der Higuera Straße in San Luis Obispo, die heute als Verkostungsraum gilt, ein. Ein zweiter Verkostungsraum befindet sich in den Arbeiten mit Blick auf das Edna Valley.

Im letzten Jahr haben Craig und Nancy damit begonnen, ihre Weine in Wettbewerbe einzutragen, und sie erhalten positive Kritiken. Robert Parker, Jr. bewertete die ersten drei Zinfandels, die er 88, 89 und 90 kostete. Sextant, 10knots, Windemere - drei gute Gründe, Sextant Weine zu navigieren, zu erforschen und zu entdecken.

Was kaufen:

'07 "Ruderhaus" Zinfandel , Paso Robles Sextants Flaggschiffwein; Kirschen, dunkle Schokolade, Himbeeren, rote Pflaumen $ 20

'07 "Holystone" Zinfandel , Paso Robles Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Veilchen; Aromen von Himbeeren, Granatapfel $ 27

'07 "Nachtwache" Zinfandel -Petite Sirah Blend, Paso Robles Aromen von Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Hauch von Leder; schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, Himbeeren am Gaumen 49,99 $ Chardonnay, Santa Lucia Highlands

Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Butterscotch; elegantes Finish $ 27

Kontakt:

866. 833. Wein; Fax: 805. 542. 0132

www. Sextantwines. com

3536 S. Higuera St., Ste. 250

San Luis Obispo, CA 93401

Verkostungsraum Geöffnet Do-Mo 11-5

Anreise:

Von 101 N nehmen Sie die Prado Road. / Elche Ln. Ausgang. Biegen Sie rechts ab.Biegen Sie dann rechts ab in die S. Higuera St. Der Verkostungsraum befindet sich auf der rechten Seite.